: 第 430 章 :準備火鍋

話罷,秦秀蘭便一馬當先,立刻朝着菜市場的方向走過去了。

今兒晚上吃火鍋的人很多,要準備很多食材,不過好在火鍋都是自己動手豐衣足食,大多都是吧食材洗幹淨了讓別人自己去涮就好了。

最難做的,還是底料,別人的火鍋底料可都是好久才能熬出來的,秦秀蘭這邊沒有這個條件,索性就從淘寶買了一包底料,拿出來說着是祖傳秘方,就拿起來熬上了。

沒一會兒,鮮香辣味就傳了出來,刺激得大家都忍不住直咽口水。

秦秀蘭也照顧了那些不吃辣的人,熬了一鍋營養豐富的菌湯,再加上不少作料,一鍋湯便十分的鮮美了。

等到這底料都準備好了之後,秦秀蘭才将底料小心翼翼的放進保溫桶裏,帶着去了徐紅英家裏頭。

她光是準備飯菜就用了一下午的時間,這會兒到徐紅英家裏的時候,徐紅英已經将親戚們都送走了,隔得老遠就看見秦秀蘭,以及是那樣活潑開朗的性子,朝着秦秀蘭揮了揮手。

“秀蘭!這邊呢!”

徐紅英滿臉燦爛的笑容,連聲喊道,秦秀蘭不敢把火鍋底料給撒了,就小心翼翼的慢步走過去,連聲說道:“怎麽不在屋裏頭等着?外面這麽冷。”

陸則謙将車停好了,才慢慢悠悠地走了過來,他聽見秦秀蘭說外面冷,好不猶豫的将圍巾解了下來,又給秦秀蘭圍了一層。

徐紅英看着秦秀蘭的眼神瞬間就暧昧了很多,她嘿嘿一笑,連聲問道:“你們倆啊,現在蜜裏調油的,啥時候結婚啊?”

“放心吧,到時候少不了你的一口吃的。”秦秀蘭忍不住,點了點徐紅英的額頭,說:“那我今天也還得沾沾你這個新娘子的喜氣啊。”

徐紅英紅色的大棉襖顯得十分的喜慶,她爽朗的大笑起來,連忙讓秦秀蘭先進屋子裏頭。

屋子裏面有火盆,冷風被隔絕在外頭,大家夥兒圍在一起坐在炕上聊天,也還特別的暖和。

秦秀蘭也看見了幾個不熟悉的面孔,估摸着是徐紅英胡慶能的朋友,便只是禮貌地點了點頭,索性就進了後廚,将火鍋底料再熱一熱。

陸則謙也不想在外面呆着,他也不嫌裏面的油煙嗆得慌,毫不猶豫的進了廚房,本來想給秦秀蘭打下手,但是陸則謙也是在不是一個能呆在廚房的人,秦秀蘭索性就讓他在旁邊看着。

就算只是在旁邊看着,陸則謙都看得津津有味的,火鍋底料的辣味慢慢的飄了出來,讓徐紅英垂涎三尺的,她立刻鑽進了住房,打探消息,問道:“秀蘭,這就是你說的火鍋啊?”

秦秀蘭滿臉笑容的點了點頭,說道:“這是火鍋底料啊,你沒吃過嗎?涮羊肉總吃過吧?不過這個不只是涮羊肉,還涮別的。”

“好香啊!”徐紅英看着底料的紅油翻滾,香辣的味道不住的往外春,便忍不住一直咽着口水。

秦秀蘭微微一笑,問道:“前兩天讓你準備的那個鍋準備好了沒?”

徐紅英連忙點頭,就去将鴛鴦鍋拿了出來。

聽秦秀蘭說的時候,還覺得奇怪,怎麽還要搞這麽一口鍋呢?

大家夥兒現在吃飯都還聽樸素的,從來沒玩過什麽花樣,現在乍一看到這些東西,都覺得十分的新奇。

等到秦秀蘭将鴛鴦鍋一邊裝滿了紅湯,一邊裝滿了濃稠的白色菌湯,徐紅英才明白了過來這東西的作用。

她滿臉崇拜的看着秦秀蘭,問道:“秀蘭,你怎麽什麽都懂啊!”

秦秀蘭人忍不住笑出聲來,她眯了眯眼睛,說:“我這哪是什麽都懂啊?我就是随手做點東西,也給我自己過個瘾。”

秦秀蘭上輩子的時候就是個無辣不歡的人,但是作為一個廚子,為了照顧大多數人的口味,她一貫都是做比較清淡的飯菜。

但是火鍋可是能自己調味碟的啊!這就大大滿足為了秦秀蘭想吃辣暖和暖和的心思。

徐紅英主動幫秦秀蘭将那一鍋湯都端了出去,放在外頭的火爐上烤着。

火鍋裏的湯料翻滾着,一下一下,紅色的辣椒夾在裏頭,顯得格外的誘人。

圍在火爐旁邊的衆人問道這香味,都有些忍不住了,和徐紅英相熟的連聲問道:“咱們今兒個就吃這個麽?這個怎麽吃啊?”

大家夥兒都覺得奇怪,還不知道怎麽吃,秦秀蘭就緊随其後,端了一大托盤的菜品出來。

菜品應有盡有,有葷有素,秦秀蘭今兒個幾乎是把能涮火鍋的菜品都買了個遍。

大家夥兒十分自覺的将位置讓開了,讓秦秀蘭能夠将菜品放在桌子上,火鍋的香味已經讓人有些忍不住,但是大家還是不敢去嘗試那半邊的湯,就先喝了菌湯暖暖胃。

沒一會兒,贊嘆聲便此起彼伏的響了起來,不過是一碗白白的菌湯,便很快攻略了大家的胃,讓大家贊不絕口,等秦秀蘭将所有的菜品都拿出來之後,菌湯都要見底了。

還好秦秀蘭早就預料到了這種情況,她又添了一些菌湯,小火煮着,說道:“你們等會兒吃完了再喝,還有很多呢,先吃點肉或者菜。”

“直接往裏涮?”有人看着秦秀蘭問道。

秦秀蘭點了點頭,笑着做了個示範,她拿起長筷子,将肉片放進紅油湯那邊,紅油湯頓時帶着肉片翻滾了起來,顏色十分的好看。

火鍋的火候十分的到位,沒一會兒,肉片便已經熟透了,秦秀蘭用小碗接着,免得油漬濺得到處都是,吃完了一口之後,才說道:“看,就是和涮羊肉似的,一樣吃,但是這些青菜蘿蔔,都能放進去煮,煮熟了就能吃了。”

衆人都被這味道勾起了饞蟲,已經是十分餓了,很快,大家就都學着秦秀蘭的樣子,有模有樣的學了起來。

秦秀蘭在淘寶是買的最好的火鍋底料,她又稍微調了調別的料,讓味道更佳的鮮美,讓人吃了就欲罷不能。

徐紅英本來是不吃辣的人,但是在這火鍋面前,也忍不住吃了幾口,頓時辣的嘴巴通紅,可是就算是辣成這樣子,她卻也覺得十分的爽快,還是忍不住繼續吃着。

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